Ингредиенты:
1 кг творога
1 ч. ложка соды
1 стакан сахара + 3-4 ст. ложки для клубники
2 яйца
0,5 стакана манки
300 г. клубники замороженной
масло сливочное
сахарная пудра
несколько веточек мяты для оформления
Приготовление:
Творог выложите в миску и добавьте соду. Перемешивайте массу, пока она не станет жидкой.
Миксером взбивайте яйца с сахаром до образования пены. Соедините яичную смесь с творогом, хорошо перемешайте и всыпьте [...]
Украшены кофейно-масляным кремом
На 12 порций:
3 яйца
200 г сахара
230 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
180 г муки
100 мл яичного ликера
100 г шоколадной стружки
350 мл молока
1 чайн. ложка растворимого кофе в порошке
1 пакетик порошка для шоколадного пудинга
30 г сахарной пудры
20 г шоколадной стружки
Приготовление:
Нагреть духовку до 180°. Для теста яйца растереть добела со 100 [...]
Знаменитый итальянский десерт: воздушный, нежный и питательный
На 12 порций:
8 яиц
125 г сахара
150 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
6 г желатина
80 г сахарной пудры
250 г маскарпоне или жирного творога
1 пакетик ванильного сахара
100 мл холодного кофе
60 мл амаретто (миндального ликера)
какао
Приготовление:
Нагреть духовку до 180°. 5 яиц разделить на желтки и белки. Желтки растереть добела с сахаром. Белки [...]
Состав
Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Творог -125 г
Желток яичный – 1 шт.
Сметана – 1ч. ложка
Сахар – 1 ст. ложка + сахар для посыпки
Масло сливочное – 2 ч. ложки
Мука – 1 ч. ложка
Ванилин
Для соленой начинки:
Сыр фета – 125 г
Маслины без косточек
Зелень
Приготовление
Для начинки творог протрите через сито, соедините с сахаром, сметаной, яичным желтком, размягченным маслом, мукой [...]
На 12 порций:
6 яиц
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г муки
2 стол, ложки порошка какао
1,5 чайн. ложки разрыхлителя
50 г крахмала
соль
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
150 мл вишневого сока
650 г консервированной вишни
500 мл сливок
1 пакетик закрепителя сливок
75 г шоколадной стружки
4 стол, ложки вишневой водки
Приготовление:
Из яиц, сахара, ванильного сахара, муки, какао, разрыхлителя, крахмала и щепотки [...]
Взбитые сливки на воздушном безе
На 4 порции:
4 сырых белка
250 г сахара
2 чайн. ложки крахмала
1 чайн. ложка столового уксуса
250 мл жирных сливок
1 пакетик загустителя для сливок
малина, клубника, другие ягоды
цедра апельсина
листики мяты
Приготовление:
К белкам добавить щепотку соли, взбивать миксером на маленькой скорости. Продолжая взбивать, добавлять сахар. Взбивать 3—5 мин до получения упругой массы. Добавить в массу крахмал, [...]
