Фасоль с томатом и луком

Состав:

  • фасоль — 500 г
  • луковицы — 1 шт
  • масло растительное — 200 г
  • чеснок — 2 головки
  • лавровый лист — 1 шт
  • томат-паста — 1 ст. ложка
  • зелень петрушки — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление

Сварить приготовленную фасоль. Лук нарезать кусочками и немного спассеровать, залить ложку воды, добавить мелко порезанный чеснок, мелко порезанную зелень петрушки, соль, томатную пасту, перец, все прокипятить и перемешать. Заправить ранее сваренную фасоль получившимся соусом и держать в духовке, пока не испарится практически вся жидкость.